🌸美+食的革命藝術家北大路魯山人:食器是料理的和服喔~(美食是美味以外，美麗也很重要喔)
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0:07 食器は料理の着物である。
0:14 あなたはあなたの食べたもので出来ている
0:24 自分の尊いことを知らないで何が出来ますか。
0:34 料理は自然を素材にし、人間の一番原始的な本能を充たしながら、その技術をほとんど芸術にまで高めている
0:49 日本人が常に刺身を愛し、常食する所以は、自然の味、天然の味を加工の味以上に尊重するからである。
1:04 山鳥のように素直でありたい。太陽が上がって目覚め、日が沈んで眠る山鳥のように……。この自然に対する素直さだけが美の発見者である。
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